Karaciğeri Koruma Diyet Listesi, Karaciğer İçin 7 Günlük Diyet Listesi

Özellikle karaciğer hastaları beslenmelerine son derece dikkat etmek zorundadırlar. Ağır ve zararlı yiyecekler kaçınması gereken hastalar aynı zamanda besleyici ürünleri de tercih etmelidirler.

Karaciğeri Koruma Diyeti

Gün geçtikçe ürünlerin içerisine konulan katkı maddeleri insan vücuduna daha fazla zarar vermeye başlıyor. Karaciğerin korunması için çok ciddi anlamda beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Sadece karaciğer hastaları değil, aynı zamanda karaciğer sağlığına önem veren ve dikkat eden bireyler de bu tip diyet listelerini güvenle uygulayabilirler. Karaciğerin korunması için düzenlenen diyetlerde genellikle yağ sınırlaması yapılır. Hastaların çok fazla yağ tüketip karaciğere yüklenmeleri önlenir. Böylece hasta olan organ biraz daha kolay çalışabilir ve işlevlerini daha rahat bir şekilde gerçekleştirebilir. Tedavi süresince hastaya mümkün olan minimum düzeyde yağ verilir. 

Karaciğer Hastaları İçin Diyet Neleri İçermelidir?

Karaciğer hastaları için hazırlanan özel diyetlerin hem doyurucu hem de güçlendirici özelliği olmalıdır. Fakat bu diyet süresince vücuda zararlı olan tüm madde ve besinlerden uzak durmak gerekmektedir. Hastalarda iştahsızlık ve kilo kaybı gözlemlenmektedir. Bundan dolayı diyet listelerine karbonhidrat gibi ürünler eklenir ve hastanın aşırı kilo kaybı engellenmeye çalışılır. Hasta, iştah kaybı dahi olsa kendisi için hazırlanmış diyet listesine harfi harfine uymalıdır. Karaciğer hastaları için özel hazırlanmış diyetlerin içermesi gereken besinler şu şekildedir;

  • Kolayca asimile olabilen proteinler,
  • Karbonhidratlar,
  • Vitaminler,
  • Mineraller,
  • Süt ve ekşi süt ürünleri ( Az yağlı veya yağsız olmak şartı ile),
  • Nehir ve deniz balıkları,
  • Az yağlı et çeşitleri (Dana, sığır, tavşan, hindi eti gibi..),
  • Omlet,
  • Sebze ve yeşillikler,
  • Meyve ( Armut haricindeki meyveler),
  • Zeytin yağı,
  • Kabak yağı,
  • Bezir

Hastaların genellikle bitkisel yağ tüketmeleri önerilir. Kızartma yağları çok tercih edilmez. Aynı zamanda makarna tüketmek yasak değildir. Fakat çok miktarda tüketmemek gerekir. Hastalar, tavuk eti yerine kırmızı et ve balık tercih edebilirler. Kırmızı et ve balık tüketmek isteyen hastaların aldıkları etlerin yağ oranlarına mutlak suretle dikkat etmeleri gerekmektedir. Sebze, kızartılmadığı sürece istenilen oranda yenilebilir. Diyet boyunca kızartma tipi ürünlerden mutlaka kaçınılmalıdır. Aynı zamanda diyet esnasında alkol de tamamen yasaktır. Normalde tedavi süresinde hastaların şeker tüketimleri yasaklanır. Fakat bazı doktorlar, hastalarına belirli tatlıları önerebilmektedirler. Bu tatlılar şu şekildedir;

  • Meyveli mus,
  • Marmelat,
  • Yulaf bisküvileri,
  • Reçel

Hastaların tedavi süreci boyunca vücutlarındaki su oranını korumaları gerekir. Genellikle hastalar çok fazla su tüketmezler ki bu da vücuttaki sıvı oranını düşürerek vücudun direncini azaltır. Bu sebeple hastaların sık sık sıvı tüketmeleri gerekmektedir. Bu sıvılar şu şekildedir;

  • Meyve ve kurutulmuş meyvelerden elde edilen komposto tipi içecekler,
  • Organik sebze, meyve ve fıstık suları,
  • Temiz su,
  • Çay,
  • Meyve çayları

Karaciğer hastalarının hafif yemeklerle beslenmeleri ve olabildiğince yağ tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir. Dolayısı ile yemekleri pişirme yöntemleri şu şekilde olmalıdır;

  • Kaynatarak pişirme,
  • Buharda pişirme,
  • Fırında pişirme,
  • Mayalanmış ve çiğ bir şekilde tüketmek

Karaciğer Hastalarının Tüketmemesi Gereken Besinler

Karaciğer hastasıysanız ve hastalık ilerlemiş durumdaysa; tütsülenmiş, kızartılmış ve yağlı gıdaları tüketmek kesinlikle yasaklanacaktır. Doktorlar, tedavi süreci boyunca hastalarına aşağıdaki besinleri tüketmelerini yasaklarlar:

  • Mantar,
  • Yağlı et çeşitleri (Domuz eti, kuzu eti vb.)
  • Ördek gibi su kuşlarının etleri,
  • Peynirler,
  • Tereyağı,
  • Margarin,
  • Konserve ve hazır yiyecekler,
  • Füme ürünler ( Sosis, sucuk vb.)
  • Baharatlar,
  • Çavdar Ekmeği,
  • Taze hamur işleri,
  • Dondurma

Hasta asla ve asla yukarıda yazan besinleri diyet süresince tüketmemelidir. Bu besinler tüketildiği takdirde vücuda ağır gelecek ve zarar verecektir. Bu diyet sürecini bir detox dönemi olarak görebilirsiniz. Vücudunuzu arındırdıktan sonra daha sağlıklı bir yaşam biçimi ile hayatınıza devam edebileceksiniz. 

Karaciğer Diyet Listesi

Karaciğer ameliyatlarından sonra hastanın organı çok fazla yormaması gerekir. Bundan dolayı doktorlar sağlıklı bir beslenme listesi verirler. Yağlı veya ağır yiyeceklerin hiç birisi bu listede yer alamaz. Kişinin vücuduna herhangi bir cerrahi müdahale esnasında bağırsaklar çalışmayı durdururlar. Bu sebeple hasta, ameliyattan çıktıktan sonra bir gün boyunca herhangi bir şey yemez. Hastalara ameliyat sonrası sadece temiz su ve hafif çorbalar tavsiye edilir. Böylece bir sonraki gün bağırsaklar tekrar çalışmaya başlayabilirler. 

Ameliyat sonrasında kişideki karaciğer problemi halen devam ediyorsa kişi, tuz ve baharat tüketiminden vazgeçmek durumundadır. Ayrıca turşu ve kızartılmış yemekler de hasta için tamamen yasaktır. 



1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldız (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Yorum ekle