Karaciğere İyi Gelen Bitkiler ve Karaciğere Etkileri

Karaciğer hastalıklarının önlenmesi ve tedavi edilmesinden, karaciğer fonksiyonlarının sağlıklı şekilde gerçekleştirilebilmesi için tüketilmesi önerilen bitkiler ve bu bitkilerin karaciğer üzerinde etkileri.

Karaciğere Faydalı Besinler ve Özellikleri

Vücutta bulunan en büyük organlardan birisi olan karaciğer, besinlerden vücuda alınan vitamin ve minerallerin emilimini gerçekleştirilmesi ile birlikte vücuttaki zararlı maddelerin arındırılması gibi son derece önemli ve hayati fonksiyonlara sahiptir. Günümüz modern yaşantısının mevcut beslenme alışkanlıkları başta olmak üzere pek çok etken dolayısı ile karaciğer problemleri karşı karşıya kalınabiliyor. Özellikle de yüksek miktarda alkol tüketimi ve sağlıksız beslenme alışkanlıkları, karaciğerin yorulmasına ve çeşitli rahatsızlıklarla karşı karşıya kalmasına neden olabilecek duruma gelmesine yol açabilmektedir. Karaciğer sağlığının korunabilmesi için karaciğere iyi gelen besinler tüketilmesi ‘hayati’ önem taşır.

Karaciğere İyi Gelen Yiyecekler

Bu noktada günümüzde doğadan gelen karaciğere faydalı ve koruyan niteliklerde temel bileşenlere sahip olan doğal besinler bulunur. Karaciğere iyi gelen bu bitkiler ile karaciğer rahatsızlıklarının riskinin düşürülmesi ve daha sağlıklı bir karaciğere sahip olunabilmesi mümkün olabiliyor. Karaciğere iyi gelen besinler temel olarak;

  • Sebzeler

Sülfür içeriği yüksek olan sebzeler, karaciğerde temizleme sağlar ve çevresel etkenlerden ya da ilaçlardan vücuda giren zararlı tüm maddelerin temizlenmesini sağlar. 

  • Meyveler

Antioksidan içeriği yüksek seviyede olan meyveler, karaciğerin olağan işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmesine yardımcı olur. 

  • Tahıllar

Düşük yağ seviyesi ile birlikte kompleks karbonhidrat içeriğe sahip olması sayesinde karaciğer sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Not: Lif ve protein içeriği yüksek olan besinler, karaciğer iyi gelen besinler arasında yer almaktadır.

Karaciğere İyi Gelen Bitkiler Nelerdir?

Karaciğer sağlığının korunabilmesi amacı ile tüketilmesi gereken bir takım bitkiler bulunur. Bu doğal yiyecekler, karaciğerin temel gereksinimlerinin karşılanmasını, hücrelerinin yenilenmesini ve çalışma fonksiyonlarının düzenlenmesini sağlar ve olası hastalıkların riskini önemli oranda düşürür. Modern toplum yaşantısına ilişkin olarak yapılan araştırmalar sonucunda 15% gibi oranla toplumda kronik karaciğer hastalığı bulunmaktadır. Aynı zamanda da 30% oranında ise karaciğer yağlanması söz konusu olması, modern yüzyıl dünyasında karaciğer rahatsızlıklarının var olan öneminin daha da net şekilde görülebilmesini sağlar. Bu doğrultuda da karaciğere iyi gelen yiyecekler listesi içerisinde;

  • Enginar,
  • Meryemana Dikeni,
  • Meyan,
  • Kara Hindiba Kökü,
  • Zeytinyağı,
  • Maydanoz,

gibi bitki ve yiyecekler bulunur. Karaciğeri destekleyen besinler hangileridir sorusuna yönelik olarak, günümüzde özellikle bitki bilimine ilişkin olarak araştırma gerçekleştiren uzmanlar tarafından bu maddelerde bulunan bitkiler önerilmektedir.

Enginar

Türkiye’ de yüksek miktarda yetiştirilen bitki türleri arasında bulunan enginar, çok yıllık otsu bitkidir. İçeriğinde yüksek miktarda mineral ve vitamin içermektedir. Bu etkenlerin haricinde içeriğinde;

  • Tanen,
  • Stigmasterol,
  • Skolimosid,
  • Seskiterpen laktonlar,
  • Protein,
  • Palmitik asit,
  • Oleik asit,

gibi madde grupları da bulunur.

  • Enginarın karaciğer üzerindeki etkileri;
  • Karaciğerdeki kolesterol sentezinde düşüş,
  • Sindirim toniği,
  • Safra kesesinde kolesterol yakımı için yenileme,
  • Safra yapımı artışı ve safra kanalının kasılmasında yükselme ve safra kanalından safra akım hızında yükselme,
  • Karaciğer yenilenmesi,
  • Doku direnci artışı,
  • Yağ oranında azaltma,
  • Kolesterol seviyesinde düşüş,

gibi etkiler oluşturmaktadır.

Meryemana Dikeni (Deve Dikeni)

1 ila 2 yıllık otsu bir bitki olan meryemana dikeni, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak görülmektedir. Çok eski tarihlerden bu yana karaciğer rahatsızlıklarına ilişkin olarak kullanılmaktadır. Özellikle de karaciğerde meydana gelen ‘klinik’ nitelikli hastalıklarda iyileşme gösterdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Genel olarak ilaç, alkol ve toksik gibi maddelere ve etkenlere bağlı olarak meydana gelen Hepatitler ve akut, kronik viral Hepatitler için kullanılmaktadır. 

Önemli Not: Meryemana dikeni bitkisinin kesinlikle akut, acil ve ağır durum söz konusu olan hastalar için kesinlikle kullanılmaması tavsiye edilmektedir. 

Mantar Zehirlenmesine Etkisi

Amantina türü şapkalı mantar; amanidin ve phallaidin mantar zehirlenmesinin ardından 2 gün sonunda dahi kullanılması durumunda önemli seviyede karaciğer tahribatı oluşumunun önlenebilmesi mümkün olabilmektedir.

Kullanımı

Havanda hafif şekilde ezilen meryemana dikeni, orta boy bir su bardağı kaynar su ile haşlanır. Üzeri kapalı olacak şekilde 15-20 dakika kadar bekletilir ve demlenme süreci sonunda süzülür. Günde 3 bardak olacak şekilde tüketilmesi önerilmektedir. 

Meyan

Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalara göre meyan karaciğerde koruyucu etki oluşturan en etkili bitkilerin başında gelir. Doğrudan karaciğer üzerinde etkilerde bulunarak, olası rahatsızlık risklerinin düşürülmesine ve çok daha sağlıklı bir çalışma performansının oluşmasına yardımcı olmaktadır. Meyan bitkisinin karaciğer üzerinde oluşturduğu etkileri;

  • Doğrudan karaciğerde ‘koruyucu’ yapıda etkilerde bulunur.
  • Flavonoidleri, hepatositleri, karbontetraklorür ve galaktozamine karşı etkili koruma sağlar.
  • Serbest radikallerin kaçırılması ve yok edilmesinde etkilidir.
  • Genellikle invitro türleri virüslere yönelik olarak ‘antiviral’ etki oluşturmaktadır.

şeklindedir.

Not: Meyan bitkisi içeriğinde yer alan etken madde konumundaki ‘Glycyrrhizin’ maddesi 6% ila %14 seviyesinde yer almaktadır. Ayrıca söz konusu maddenin şekerden 50 kat daha fazla tatlı olduğu da bilinmektedir. Bu yüzden şeker gibi kimyasal içeriğe sahip zararlı bir madde yerine tatlandırma hedefi ile de kullanımı söz konusudur.

Önemli Not: Meyan bitkisinin, hipertansiyon, hipokalemi, sodyum ve tuz tutuluşu, düşük ‘plasma renin’ faaliyeti, idrar ve serum aldesteron seviyeleri söz konusu olması halinde uzman hekim ile görüşme yapılmadan kullanılmaması tavsiye edilmektedir.

Kara Hindiba Kökü

Sarı çiçekleri olan çok yıllık ‘süt bulunduran’ küçük bir bitki türü olan kara hindiba bitkisi, son derece geniş alanda kullanılmaktadır. Kökü ise karaciğer sorunlarına ilişkin olarak kullanılması gereken en önemli bitkilerden birisi konumunda bulunur.

  • Kara hindiba kökünün içeriğinde ise;
  • Organik asit grubu (Linoleik asit, Klorogenik asit, Kafeik asit),
  • Sabit yağ grubu (Oleik asit, Palmitik asit),
  • Mineraller (Potasyum),

bulunur.



Kullanıcı Yorumları ve Oyları

1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldız (Sizin oyunuz ilk olsun)
Loading...
Yorum ekle